¿ Quienes Somos ?

Trascurre el último cuarto del siglo XIX; uniendo una climatología y orografía únicos junto con   una vegetación muy específica, Jabugo se convierte en un enclave privilegiado donde la tradición y la sabiduría en la elaboración de jamones, paletas y embutidos sigue pasando de padres a hijos.  Sólo se encuentran pequeños artesanos muy localizados y diferenciados que venden sus productos exclusivamente en pequeñas transacciones comerciales. Quien 

La revolución industrial, tanto inevitable como a su vez necesaria, propicia un cambio muy importante.

De una manera muy diferenciada Juan Manuel Moreno Márquez y J. Rafael Sánchez Romero, comienzan a desarrollar una industria  que ha ido creciendo hasta nuestros días y a la que se fueron sumando otras empresas a lo largo de los años.

Juan M. Moreno Márquez en una dehesa de la Sierra de Huelva junto a ejemplares de la raza Manchados de Jabugo ( sobre 1920 )

Jabu-go.com tiene sus raíces en este sector y en uno de esos primeros emprendedores. Asesorados en todo momento por grandes profesionales intentamos dar a conocer  el jamón 100 % ibérico puro de bellota JABUGO , aportando información al consumidor en el conocimiento de un producto tan diferenciado así como información adicional del entorno donde se desarrolla

Después de tantos años donde empresarios sin escrúpulos han vendido productos de baja calidad aprovechando el nombre de nuestra localidad, nuestra pretensión es colocar un Jabugo donde merece estar, donde se reconozca el esfuerzo de aquellos empresarios y la mano sabia y curtida de trabajadores y familias que hicieron de Jabugo no solo un pueblo conocido por todos sino además la cuna del que muchos consideran el  MEJOR JAMÓN DEL MUNDO. Quien es Jabu-go.com

Administración de jabu-go.com

 

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